Рубленый шницель по-гамбургски или би

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Обжаривают лук в жире без окрашивания, затем дают остыть.

2. Добавляют к остальным ингредиентам и хорошо смешивают.

3. Делят на равные части и формуют шарики, сплющивают их, придают круглую форму, обваливают в муке.

4. Обжаривают в горячем жире с обеих сторон, уменьшая нагрев после нескольких минут, доводят до готовности.

5. Подают с легким соусом, таким как пикантный соус.

Примечание Бифштексы можно гарнировать жареным луком по-французски и жареным яйцом. Шницелю придают овальную форму.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»